La pizza in padella è una soluzione veloce da preparare quando si ha una voglia matta di pizza e poco tempo a disposizione. Usando il lievito istantaneo potete anche prepararla tutta in 15 minuti.
Noi vi presentiamo la ricetta per far venire la pizza in padella croccante e comunque altamente digeribile. Non la cuociamo con il coperchio in modo che non venga molliccia e appiccicosa in quanto cotta al vapore.
La pizza in padella è in ogni caso altamente digeribile perché di lievito si usa davvero pochissimo. Solo 3 piccoli pizzichi.
