Il Grana è solo Padano: è quanto stabilito dalla nuova sentenza a favore della Dop. Lo segnala il consorzio di tutela.
Il Grana Padano è il prodotto Dop più consumato al mondo, con oltre 5,2 milioni di forme prodotte nel 2021. Una vera eccellenza del made in Italy.
Il Tribunale di Venezia, a cui l’ente si è dovuto rivolgere per il reiterato illecito utilizzo del termine «Grana» da parte della ditta Brazzale, utilizzato in comunicazione per indicare il formaggio duro da loro prodotto in Repubblica Ceca, ha accolto in pieno le tesi sostenute dal Consorzio.
«Come da sempre sostenuto, grazie anche alla sentenza della Corte di Giustizia Ue del 2007, il termine Grana, tra i formaggi, è associabile esclusivamente al Padano. Perciò Grana è solo Padano», sottolinea Stefano Berni, direttore generale del Consorzio.
