Si terrà da oggi a domani, a Milano, al Museo dei Navigli (Via San Marco 40), nel cuore di Brera, la fiera internazionale del panettone e del pandoro. Testimonial della manifestazione sarà, come ogni anno, il Maestro Nicola Fiasconaro: “Sono davvero onorato di poter tenere a battesimo questa tappa della Fiera perché questa edizione vuole lanciare un segnale forte in difesa dell’artigianalità dei Maestri dell’arte della lievitazione – ha commentato con soddisfazione Fiasconaro”.
“Troppo spesso – ha aggiunto – nel comparto dei lievitati le nostre eccellenze sono poco tutelate e penalizzate dalle dinamiche del mercato e dai concorsi internazionali che non tengono conto delle normative italiane”.
A giudicare il miglior panettone presente in Fiera saranno gli stessi visitatori, che in qualità di consumatori parteciperanno al contest “Ambasciatore del panettone”.
Proprio in concomitanza della Fiera, sabato 16 novembre verrà aperto il Christmas Market, presso la boutique Dolce&Gabbana in corso Venezia 7, dove saranno disponibili i prodotti della collezione.
